Kozmetik ürünlerde iddialara yönelik testler

“Kozmetik Ürünlerin İddialarına İlişkin Kılavuz’a” göre Kozmetik ürünlerin doğrudan ya da dolaylı iddialarının, uzman değerlendirmeleri içeren, yeterli ve doğrulanabilir olması gerekmektedir. Dolayısı ile kozmetik ürünlerin etiketine yazılan her bir iddianın kanıtlanıyor olması gerekmektedir. İddialara yönelik testler, in vitro ve in vivo çalışmaları içeren (ancak bunlarla sınırlı olmayan) deneysel çalışmalar, aletli veya biyokimyasal yöntemler, gönüllüler üzerinde yürütülmüş…

Et ve et ürünlerinde yapılan hileler

Gıda sektöründe en çok hile ve tağşiş yapılan gıdaların en başında ne yazık ki et ve et ürünleri gelmektedir. Et ve et ürünlerine yapılan taklit veya hileler/tağşişler; Isıl işlem görmüş sucuk, salam, sosis gibi et ürünleri ile kıymalı harçlar içeren pide, lahmacun, hazır köfteler vb ürünlerde tavuk, hindi gibi eti daha ucuz olan kümes hayvanlarının…