Distile Alkollü İçki Üretiminde Yapılan Hileler / Sahte İçki

Son dönemlerde ülkemizde alkollü içeceklerde yasa dışı, merdiven altı olarak tabir edilen hijyenik olmayan koşullarda üretilen sahte, kaçak, taklit ve tağşiş uygulanmış alkollü içki üretimi oldukça artmıştır. Bu sahte içki tüketimi sonucu metanol zehirlenmesine bağlı kalıcı körlük ve ölümler yaşanmaktadır.

Ülkemizde alkollü içkilerin üretimi ve satışı aşağıdaki kanunlarla kontrol altına alınmıştır:

• Alkollü içki tesisi kurma, üretim izni, depolama, dağıtım, satış konularında TAPDK,
• Üretilen içkilerin kontrol ve denetimi konusunda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yetkilendirilmiştir.
• 5996 sayılı Gıda Kanununa tabi olup Türk Gıda Kodeksine ve Distile Alkollü İçkiler Tebliği’ ne uygun üretilmek zorundadır.

Laboratuvarımızda; Hacimce ve ağırlıkça Etil ve Metil alkol tespiti Enstrümental Bölümümüzde HPLC-FID cihazımız ile sağlanmaktadır. Çıkan sonuçlar TGK Distile Alkollü İçkiler Tebliğine göre değerlendirilmektedir.

Konu hakkında daha detaylı bilgi almak ve analiz yaptırmak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Ayrıca; https://analizmarketi.com.tr